Domaine            Nos vins            Contact            Domaine St-Georges Nadette Ecoiffier Les vignes du Domaine St-Georges sont situées sur les balcons de l'Aude, à l'entrée de la vallée du minervois entre Carcassonne et Narbonne. Les cinq hectares de syrah palissées et de vieux carignan sont plantés sur des terrasses profondes en galets roulés. A l'extrémié occidentale de l'appellation minervois, ce vignoble est sous l'influence d'un climat méditerranéen tempéré. D' où un vin rouge souple et aromatique produit par Nadette Ecoiffier depuis l'an 2000. La vignification égrappée traditionnelle et les rendements modérés permettent de rechercher un équilibre entre finesse, puissance et concentration afin d'exprimer toutes les subtilités du terroir. La vigne est travaillée par Jean Yves Beltran et le raisin est vignifié par Yannick Désert, oenologue. Domaine St-Georges 11800 Badens Tél: +33 (0) 4 68 79 28 90    Fax : + 33 (0) 4 68 79 28 90 Email : ecoiffier.st.georges@free.fr Domaine            Nos vins            Contact            Français   English    Identifiant   mot de passe   LE MINERVOIS L'ABUS D'ALCLOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. CONSOMMEZ AVEC MODERATION. Syndicat du Cru Minervois 34210 Siran France Tel : 04 68 27 80 00 info@leminervois.com Copyright © 2008 Syndicat du Cru Minervois, Tous droits réservés. Direction artistique et technique Geoffrey Hallett ACT-EA Internet Conceptions